栄養補助食品(サプリメント,健康食品)について、有用・有益な選択基準となる情報を公開しています。

ビタミンC

栄養素

ビタミンC

ビタミンC は、水溶性ビタミンの1種です。

化学的にはアスコルビン酸のL体のみをさします。

ビタミンCを欠いた食事を続けていると正常なコラーゲン合成ができなくなり、壊血病を引き起こします。

ビタミンCは、水溶性で強い還元能力を有しており、活性酸素を消去します。

ビタミンEは脂溶性で活性酸素を消去する能力があるのですが、ビタミンCはその能力を失ったビタミンEを再生されることができます。

我々はアスコルビン酸を体内で合成できないため、ビタミンCは必須栄養素です。

なお、人間以外の多くの動物は、アスコルビン酸を生体内で生合成できます。

成人の1日あたり摂取量としての厚生労働省による推奨量(RDA)は100mgです。

ビタミンCが欠乏すると、出血性の障害をもたらす壊血病を発症すると言われています。

また、ビタミンCが慢性的に不足すると、老化を早めると言われています。

ビタミンCを摂取するための補助食品もよく利用されています。

ビタミンCを含む栄養補助食品は、壊血病の予防の他、鉄分、カルシウムなどミネラルの吸収促進、傷の治癒の目的でも利用されます。

また、風邪やインフルエンザ、その他の感染症に対しても有効です。

「レモンはビタミンCを豊富に含む果物である」と誤解されがちですが、実際には同じ柑橘類であるグレープフルーツやユズよりも含有量は少ないのです。

「酸味の強い果物ほどビタミンCが豊富だ」と思われがちですが、実際にはそれらの酸味の多くはクエン酸によるものです。

ビタミンCは、加熱により分解されやすい栄養成分です。


エピソード

16世紀から18世紀の大航海時代には、壊血病の原因が分からなかったため、海賊以上に恐れられいました。

ヴァスコ・ダ・ガマのインド航路発見の航海においては、180人の船員のうち100人がこの病気にかかって死亡しています。

1753年にイギリス海軍省のジェームズ・リンドは、食事環境が比較的良好な高級船員の発症者が少ないことに着目し、新鮮な野菜や果物、特にミカンやレモンを摂ることによってこの病気の予防が出来ることを見出しました。

その成果を受けて、キャプテン・クックの南太平洋探検の第一回航海で、ザワークラウトや果物の摂取に努めたことにより、史上初めて壊血病による死者を出さずに世界周航が成し遂げられました。


マルチビタミン・ミネラルは、
これらの栄養素を複合的にバランスよく、
手軽に摂取できるようにしたものです。


マルチビタミン・ミネラルは、大変便利ではあります。

しかしながら、
天然由来成分、特に植物由来ミネラルを用いたマルチビタミン・ミネラルは、
お手ごろ価格では入手できないのが実情です。


その理由は、
植物由来ビタミンミネラルに関しては、
その生育条件等により含まれる有効成分量が大きく異なり、
有効成分の含有量を表記できないのです。


例えば、
「ほうれん草○○g配合」と記載することは容易ですが、
ビタミンE:○○mg、K:○○mg、B1:○○mg、…を含有」
という記載をすることは極めて困難です。


評判の製品においても、例えば貝殻が利用されております。
これは、貝殻であれば、その有効成分の含有量が容易に判るからです。


勿論、吸収率を良くする工夫はされているのですが、
結局「いくら砕いても岩は岩(貝殻は貝殻)」でしかありません。

私の知るところでは、マナテック社の「ファイトマトリックス」という製品だけが、
天然由来成分のみを用いた「マルチビタミン・ミネラル」です。

この製品は、特殊な培養液で水耕栽培したセイヨウカラシナからミネラルを採取する画期的技術により、
ビタミンミネラルファイトケミカルを天然由来のまま補えるようにしております。

ファイトマトリックス

この製品は、会員登録(メンバー登録)すれば、メンバー価格で購入できます。
メンバー登録には、登録申請用紙と紹介者情報が必要です。

メールにて、その旨ご連絡いただければ、
登録申請用紙を添付して紹介者情報を返信いたします。

*メールアドレス
*お名前(姓・名)
コメント・質問






a:299 t:1 y:0

powered by Quick Homepage Maker 5.1
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional