栄養補助食品(サプリメント,健康食品)について、有用・有益な選択基準となる情報を公開しています。

機能性食品とは?

健康食品とダイエットサプリ

健康豆知識

(13) 機能性食品とは?

免疫系、内分泌系、神経系、循環系などの機能を強化して健康効果を高める食品を機能性食品と呼びます。

具体的には、ヨーグルトなどのプロバイオティクスオリゴ糖を添加したプレバイオティクスなどがあいます。

機能性食品は、機能を強化するための機能性因子を含んでいます。

ヨーグルトであれば、プロバイオティクスが機能性因子というわけです。

血清コレステロール濃度を低下させる機能があるセサミンを含む健康食品も、機能性食品といえます。

セサミンー肝臓で抗酸化物質に変化する⇒






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